Smrkový med | Recept

Smrkový med | Recept

Je plný vitamínů, rychlý a jednoduchý na výrobu a skvěle chutná! Sirup, konzistencí med, ze smrku.

Co potřebuješ?

  • 4 vrchovaté hrsti mladých smrkových výhonků
  • 1,5 kg hnědého třtinového cukru
  • 2 až 3 citrony
  • 1,5 litru vody

Jak na to?

Na konci dubna nebo začátkem května si natrháme mladé smrkové výhonky (v délce do cca 5 cm). Opláchneme je pod studenou vodou a dáme do hrnce. Přidáme na kolečka nakrájené a očištěné citrony. Všechno zalijeme 1,5 l vody a necháme cca 20 minut povařit při nízké teplotě. Směs se nechá 24 hodin uležet a druhý den se zcedí. Tekutinu, která zbyla ohříváme na slabém plameni a postupně přidáváme cukr. Často směs mícháme až do požadované konzistence, kdy začíná lepit. Do sklenic med lijeme ještě za tepla a pak už jenom konzumujeme. Chutná skvěle v kaši nebo třeba v černé kávě!

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *